Alimenti senza proteine: Tortillas

Ingredienti

• 300 g di mix per pane a basso contenuto proteico
• ¾ di cucchiaino le spezie per tacos
• ½ cucchiaino di sale
• 2 cucchiai di olio vegetale
• 7 cucchiai di acqua con 1 goccia di colorante alimentare giallo

Istruzioni

1. Mescolare il mix per pane, le spezie per tacos e il sale in una ciotola di medie dimensioni.
2. Versare l’olio goccia a goccia e mescolare con una forchetta.
3. Aggiungere l’acqua, 1 cucchiaio alla volta, continuando a mescolare con una forchetta.
4. Dopo avere aggiunto tutta l’acqua, raccogliere l’impasto con le mani e creare una palla.
5. Dividere in 6 parti e formare delle palline dorate più piccole.
6. Sistemare ogni pallina fra due fogli di carta forno e arrotolare o premere per creare un cerchio di 12-15 cm.
7. Impilare le tortillas separate da uno strato di carta forno.
8. Scaldare una padella a fuoco alto (non unta). Cuocere le tortillas per 30 secondi, girarle dall’altro lato e cuocere ancora per 30 secondi.
9. Togliere dal fuoco. Adagiare su un vassoio coperto con un canovaccio tiepido.