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Préparez-vous un délicieux repas à la maison en suivant ces recettes.

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Salade César spécial PCU
Phé (mg):56

Salade César spécial PCU

Valeurs nutritionnelles

Taille de portion : 150 g (recette pour 4 portions)
Calories (kcal) : 201
Protéines (g) : 1,1
Parts : 1,1
Lipides (g) : 14,6


Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à café d'ail émincé
  • ½ cuillère à café d'ail émincé
  • ¼ de cuillère à café de moutarde de Dijon
  • Sel et poivre
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, séparées
  • 1 tasse de croutons à faible teneur en protéines (couper 2 tranches de pain traditionnel Cambrooke en petits cubes)
  • ½ salade romaine, déchirer les feuilles en morceaux

Préparation

  1. Mélanger le jus de citron, l'ail et la moutarde, saler et poivrer.
  2. Ajouter en filet 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et mélanger au fouet pour lier la sauce.
  3. Faire cuire le pain et l'ail avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce que le pain soit doré et croustillant. Assaisonner le pain avec du sel et du poivre.
  4. Mélanger la salade, la sauce et les croutons.

Les valeurs nutritionnelles, y compris les quantités de Phé, sont estimées à l'aide de la base de données Metabolic Pro créée et maintenue par le GMDI (Genetic Metabolic Dietitians International).

Vous devez toujours consulter votre diététicien avant d’apporter des modifications à votre régime alimentaire.