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Hier finden Sie ein Rezept für eine köstliche Mahlzeit, die Sie zu Hause zubereiten können.
Phe-armer Caesar Salad
Phe (mg):56
Nährwertangaben pro Portion
Portionsgröße: 150 g (Rezept ergibt 4 Portionen)
Brennwert (kcal): 201
Eiweiß (g): 1,1
Fett (g): 14,6
Zutaten
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL fein gehackter Knoblauch
- ½ TL fein gehackter Knoblauch
- ¼ TL Dijon-Senf
- Salz und Pfeffer
- 4 EL Olivenöl (aufgeteilt)
- 1 Tasse eiweißarme Croutons (aus ca. 2 Scheiben Cambrooke HomeStyle Bread, in kleine Würfel geschnitten)
- ½ Kopf Romana-Salat, in Stücke gerissen
Zubereitung
- Zitronensaft, 1 TL Knoblauch und Dijon-Senf miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 3 EL Olivenöl tropfenweise hinzugeben und zu einem homogenen Dressing verschlagen.
- Brot und den restlichen Knoblauch in eine Pfanne mit 1 EL Olivenöl geben und bei mittlerer Hitze anbraten, bis das Brot knusprig und braun ist. Brot mit Salz und Pfeffer würzen.
- Romana-Salat, Dressing und Croutons miteinander vermengen.
Die Nährwert- und Phe-Angaben beruhen auf Schätzungen unter Verwendung der MetabolicPro-Datenbank, die von Genetic Metabolic Dietitians International (GMDI) erstellt wurde und gepflegt wird.
Bitte beachten Sie dass die Nährwerte mit der internationalen MetabolicPro-Datenbank berechnet wurden und verglichen mit Ihrer gängig genutzten Nährwerttabelle leichte Abweichungen vorhanden sein können.
Fragen Sie stets Ihre Diätassistentin/Ihren Diätassistenten um Rat, bevor Sie Änderungen an Ihrer Diät vornehmen.