Español
Si quiere disfrutar de una deliciosa comida que podrá hacer usted mismo en casa, siga leyendo.
Salsa griega sencilla
Phe (mg):34
Información nutricional
Tamaño de una ración: 125 ml de salsa (con esta receta salen 250 ml)
Calorías (kcal): 95,3
Proteínas (g): 1,0
Unidades de intercambio: 1,0
Grasas (g): 8,7
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 50 g de aceitunas kalamata (griegas)
- 2 cucharadas de orégano
- 400 g de tomates frescos, en dados (aprox. 4 tomates medianos)
- 2 cucharadas de ralladura de limón
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Precaliente una sartén mediana a fuego medio-alto.
- Cuando esté caliente, agregue el aceite, las aceitunas y el orégano. Remueva constantemente durante 1 minuto.
- Agregue el resto de ingredientes. Siga cocinando a fuego medio-alto hasta que la salsa comience a hervir. Remueva cada pocos minutos.
- Cuando la salsa comience a hervir, baje el fuego (a fuego lento). Deje que se cocine durante 8–10 minutos sin tapa.
- Salpimiente la salsa al gusto.
Notas: Sale suficiente salsa como para acompañar 900 g de pasta o arroz cocidos bajos en proteínas. La salsa se puede conservar durante dos días en la nevera, o también se puede congelar.
La información nutricional, incluida la cantidad de Phe, se calcula utilizando la base de datos Metabolic Pro, creada y mantenida por Genetic Metabolic Dietitians International (GMDI).
Consulte siempre a su nutricionista antes de hacer cualquier cambio en su dieta.