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Si quiere disfrutar de una deliciosa comida que podrá hacer usted mismo en casa, siga leyendo.
Ensalada de patatas y espárragos trigueros
Phe (mg):120
Información nutricional
Tamaño de una ración: ⅛ de la receta (con esta receta salen 8 raciones)
Calorías (kcal): 139,4
Proteínas (g): 3,2
Unidades de intercambio: 3,2
Grasas (g): 7,0
Ingredientes
- 600 g de patatas rojas, cortadas en trozos
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 4 dientes de ajo picados
- 4 cucharaditas de romero seco
- 4 cucharaditas de tomillo seco
- 2 cucharaditas de sal
- 450 g de espárragos trigueros frescos, pelados y cortados en trozos pequeños
- 1 pimiento morrón rojo cortado en dados
Instrucciones
- Precaliente el horno a 220 °C.
- En una bandeja para hornear grande y con borde, mezcle las patatas con la mitad del aceite de oliva, el ajo, el romero, el tomillo y la mitad de la sal. Cúbralo todo con papel de aluminio.
- Hornee durante 20 minutos.
- Mezcle la pimienta negra y los espárragos con el resto del aceite y de la sal. Añádalos a la bandeja para hornear, cúbralos y deje que continúe horneándose todo durante 15 minutos.
- Retire el papel de aluminio y continúe horneando durante 10 minutos hasta que las patatas se tuesten.
- Condimente con pimienta y sirva (esta comida se puede servir caliente o fría).
La información nutricional, incluida la cantidad de Phe, se calcula utilizando la base de datos Metabolic Pro, creada y mantenida por Genetic Metabolic Dietitians International (GMDI).
Consulte siempre a su nutricionista antes de hacer cualquier cambio en su dieta.