België
Hieronder vind je een recept voor een heerlijke maaltijd die je thuis kunt maken.
Cranberryscones
Phe (mg):6
Voedingswaarden
Portie: één scone (met het recept maak je 12 in totaal)
Calorieën (kcal): 154,9
Eiwit (g): 0,2
Aantal eenheden: 0,2
Vetten (g): 6
Ingrediënten
- 240 g bloem
- 2 el suiker
- 1 el bakpoeder
- ½ tl zout
- 6 el koude boter
- 125 ml rijstmelk
- 1 kopje gedroogde cranberries
Instructies
- Verwarm de oven voor op 220 °C.
- Meng de bloem, suiker, bakpoeder, zout en gedroogde cranberries.
- Snijd de koude boter in kleine stukjes. Stop wanneer de stukjes zo groot zijn als een erwt.
- Voeg de rijstmelk toe. Voeg de melk toe aan de droge ingrediënten, meng en kneed het mengsel maximaal ongeveer 10 keer. Voeg de gedroogde cranberries toe. Kneed het mengsel niet te veel.
- Verdeel het deeg in twee delen. Maak een platte cirkel van elk stuk deeg en snijd elke cirkel in 6 stukken.
- Bak de scones op bakpapier totdat ze goudbruin zijn. Dit duurt ongeveer 14 minuten.
De voedingswaarden en Phe-hoeveelheden zijn geschat aan de hand van de Metabolic Pro-database die is opgesteld en wordt beheerd door Genetic Metabolic Dietitians International (GMDI).
Neem altijd contact op met je diëtist voordat je wijzigingen aanbrengt in je dieet.