België
Hieronder vind je een recept voor een heerlijke maaltijd die je thuis kunt maken.
Eiwitarme vulling
Phe (mg):42,8
Voedingswaarden
Portiegrootte: ¼ van het recept
Calorieën (kcal): 297
Eiwit (g): 1,3
Aantal eenheden: 1,3
Vetten (g): 11,8
Ingrediënten
- 2 bolletjes eiwitarm brood
- 140 g gesnipperde ui
- 200 g in stukjes gesneden selderij
- 3 el boter
- 186 g groentebouillon
- 1 ½ tl kipkruiden
Instructies
- Snijd de bolletjes met een broodmes in stukken van ongeveer 2,5 cm.
- Leg ze op een bakplaat en gril ze 2 minuten.
- Draai de stukken brood om en gril ze nog een keer 2 minuten.
- Haal het getoaste brood uit de oven en laat het afkoelen in een grote kom.
- Doe de boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur.
- Voeg de ui en de selderij toe. Bak ze totdat de ui doorzichtig is en de selderij al dente is.
- Haal van het vuur en laat afkoelen.
- Zodra de stukken brood zijn afgekoeld, breek je ze in kleine hapklare stukjes.
- Strooi de kipkruiden eroverheen en meng alles goed door elkaar.
- Voeg de gebakken groente toe aan het brood en meng alles door elkaar.
- Sprenkel de groentebouillon over het brood en de groente totdat alles even goed is bedekt. Stop af en toe met besprenkelen om alles door elkaar te schudden.
- Doe het mengsel in een ovenschaal en zet de schaal 30 minuten bij 180 °C in de oven.
De voedingswaarden en Phe-hoeveelheden zijn geschat aan de hand van de Metabolic Pro-database die is opgesteld en wordt beheerd door Genetic Metabolic Dietitians International (GMDI).
Neem altijd contact op met je diëtist voordat je wijzigingen aanbrengt in je dieet.