België
Hieronder vind je een recept voor een heerlijke maaltijd die je thuis kunt maken.
PKU-caesarsalade
Phe (mg):56
Voedingswaarden
Portiegrootte: 150 g (het recept is voor 4 personen)
Calorieën (kcal): 201
Eiwit (g): 1,1
Aantal eenheden: 1,1
Vetten (g): 14,6
Ingrediënten
- 2 el limoensap
- 1 tl fijngesneden knoflook
- ½ tl fijngesneden knoflook
- ¼ tl Dijonmosterd
- Peper en zout
- 4 el olijfolie, verdeeld
- 1 kopje eiwitarme croutons (gemaakt van ~2 sneetjes CamBrooke zelfgemaakt brood, in kleine blokjes gesneden)
- ½ krop romainesla, in stukken
Instructies
- Meng het limoensap, knoflook en Dijonmosterd met elkaar. Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg 3 el olijfolie toe en meng met de rest.
- Doe het brood en de knoflook met 1 el olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur totdat het brood krokant en bruin is. Doe een beetje peper en zout op het brood.
- Meng de romainesla, de dressing en de croutons door elkaar.
De voedingswaarden en Phe-hoeveelheden zijn geschat aan de hand van de Metabolic Pro-database die is opgesteld en wordt beheerd door Genetic Metabolic Dietitians International (GMDI).
Neem altijd contact op met je diëtist voordat je wijzigingen aanbrengt in je dieet.